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食べれる調味料   

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今日のはなまるマーケットでの特集

食べれる調味料

早速、真似して作ってみました

1つめは、食べるラー油

卵ご飯にかけたり、ドレッシングに混ぜたり


和風ジェノベーゼ

バジルの代わりに大葉を使って

トマトと一緒にパスタに使ったり、茹でたジャガイモと和えるたり


薬味たっぷりゴマダレ

素麺のトッピングやエビと和えたり

最後はノリダレ

焼きのりをダシで煮て、醤油、砂糖、酢を入れて少し煮て


これは、市販のノリの佃煮をアッサリさしたかんじ

バリエーション豊かなタレが出来たので、これでおばん菜の幅がひろがるはず…
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by fratachina | 2010-06-30 00:30

ポークの冷しゃぶと夏野菜の揚げびたし   

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夏の野菜はカラフルだから大好き


今日はナス、ズッキーニ、ピーマンなどを素揚げして、冷しゃぶと一緒にサラダ風に


タレはツッキー作の焼肉のタレとポン酢を半々にしたものを


見た目も鮮やかだし、ボリュームもあって、おかずにも、お酒のあてにも◎
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by fratachina | 2010-06-28 00:52

ふうふう家   

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最近のお気に入りのお店


場所は、上手く説明出来ないのですが…、神田のポカ温の近く

私のオススメは


トッポギ
甘辛味噌ダレで野菜とトッポギを炒めて、また、その、残ったお出汁で作ってくれるチャーハンがまた◎


温麺のカルビスープ
モチモチ麺にコクがあるけどアッサリしたスープ


他にもまたまだオススメが盛りだくさん

安くてうまくてボリューム満点


かなりオススメなお店です
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by fratachina | 2010-06-25 00:35

かぶの冷たいスープ   

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本日のランチの汁物で出してました


かぶとベーコン、玉ねぎをバターで炒めて、牛乳を入れてコトコト煮て

ミキサーに全部かけて、牛乳&生クリーム、塩コショウで濃度と味をととのえて

冷蔵庫で冷やして、出来上がり


文章にすると、ちょっと面倒そうですが、やってみると結構簡単


これからの食欲がないときなどに、オススメ
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by fratachina | 2010-06-23 00:35

Happy Birthday   

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もう、昨日になってしまいましたが…

6月21日はお店がOPENした日


fratachinaも皆さんのおかげで3歳になりました


色々な方たちから、お花やプレゼントまでいただいて


ホントにありがとうございました



これからも、末永くfratachinaをヨロシクお願いします
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by fratachina | 2010-06-22 02:00

ありがとうございました   

無事に晚初夏市場のイベントも終了しました


今回はホント雨に悩まされ…



そんな、雨の中、沢山のお客さんに来ていただき、ホントに感謝、感謝です


そして、強行で野外でのイベントを行う事にしたので、出店者の方たちにも、雨でご迷惑をかけてしまい…




あっと言うまに迎える事ができた三周年

ホントに皆さんに感謝です


これからも、fratachinaヨロシクお願いします
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by fratachina | 2010-06-20 18:07

無理矢理決行   

今日の初夏市場のイベント


無理矢理ではありますが、予定どうり、太平洋学園の駐車場でおこないます。


皆さんの起こしをお待ちしております
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by fratachina | 2010-06-20 08:37

いよいよ…   

明日は初夏市場のイベント

かなり今回は雨に頭を悩まされましたが…


このまま降らないで…


しつこいですが、雨が降ってもイベントは行います!


会場はフラタチャイナの店内と集会所




皆さんの起こしをお待ちしております
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by fratachina | 2010-06-20 02:03

初夏市場   

6月20日の初夏市場のイベント


雨でも決行です


場所は、フラタチャイナの店内と栄田集会所にて



雨の時はその二つがイベント会場になりますが、晴れた時は、集会所で買っていただいたお弁当などを食べれる用にしたいと思っております


尚、雨の場合、フラタチャイナのスペシャルランチは次の週の土曜日にさしていただきます



とりあえず、雨でもやりますので、皆さん、是非、遊びに来てくださいね
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by fratachina | 2010-06-19 00:13

本日より   

本日より、日頃の感謝を込めまして

6月17日〜6月20日まで

11時30分〜3時
ランチをご注文のお客様に限りケーキ半額

18時〜23時のizakayaタイムでは

アルコール類半額で提供させていただきます

お得な一週間、皆様の起こしをお待ちしております
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by fratachina | 2010-06-17 08:41