ゼンマイと野菜のナムル
2010年 04月 02日
いつも炒め煮にしかしたことが無かったのですが…
この前、ネットで見ていたらゼンマイとワカメのナムルがのっていて、真似して作ってみました
これが、結構オハシがすすむ
今日は、ワカメのわかりに野菜を入れてみました
水で戻したぜんまいをごま油とニンニクで炒め、醤油で味付け
人参、ミョウガはサッと塩茹でしてさます
キュウリは少し厚めにスライスしてお塩をふって10分ほど置いてからごま油で軽く炒め、仕上げにゴマをふって、さます
以上を合わせて、出来上がり!
手数は多そうですが、やってみると簡単ですので、是非お試しあれ
by fratachina | 2010-04-02 01:00