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ゼンマイと野菜のナムル   

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いつも炒め煮にしかしたことが無かったのですが…

この前、ネットで見ていたらゼンマイとワカメのナムルがのっていて、真似して作ってみました

これが、結構オハシがすすむ

今日は、ワカメのわかりに野菜を入れてみました


水で戻したぜんまいをごま油とニンニクで炒め、醤油で味付け

人参、ミョウガはサッと塩茹でしてさます

キュウリは少し厚めにスライスしてお塩をふって10分ほど置いてからごま油で軽く炒め、仕上げにゴマをふって、さます

以上を合わせて、出来上がり!

手数は多そうですが、やってみると簡単ですので、是非お試しあれ

by fratachina | 2010-04-02 01:00

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